SAMME GODE SMAKEN – BEDRE FOR KLIMA OG MILJØ
Unil er først i Norge til å lansere ferdigretter som inneholder den klimasmarte ingrediensen «Purply» til HoReCa-markedet. Ingrediensen er laget av en naturlig, animalsk råvare kalt Ciona, et lite marint dyr som vokser på noen meters dyp i norske fjorder. Klimaavtrykket til Purply er svært lavt sammenlignet med andre råvarer: Kun 0,22 kg CO2-ekvivalenter per kg. (= 100 ganger lavere enn rødt kjøtt).
Nå kan du bestille Lasagne og Cottage Pie med «Purply inside» i 2,5 kg.-pakker fra Unil hos Konsumgruppen – med Purply som eneste animalske råvare.